العالم في المقلاة

13 مايو 2012 01:04 albayan.ae

«العالم في المقلاة»، كتاب قدّمه الباحثان بول وانجيلا كنايبل. وهو، كما يدل عنوانه، يخص عالم الطبخ وتذوّق الطعام، ولكنه بالتأكيد، أكثر من ذلك، من حيث تناوله علاقة المطبخ والمآكل بالثقافة، وكذا دور عالم الغذاء والطعام في الاندماج الاجتماعي في البلدان التي يؤمّها مهاجرون كُثر، وذلك مثل: الولايات المتحدة الأميركية. وكذلك يتم التعرض لدور التقاليد الغذائية،…

13 مايو 2012 01:04 albayan.ae

يقول العالم الانجليزي الراحل تشارلز داروين : ليس المهم أن تكون الأقوى أو الأكثر ذكاء، بل الأقدر على التأقلم مع التغيرات. ان عواصف الربيع العربي، التي شهدها العالم، خلال العام الماضي، والتي لا تزال مستمرة حتى اليوم، لم تحدث تغييرات جذرية في مصير الشعوب فقط، بل أثرت أيضا بشكل كبير وواضح، على صناعة الصحف، كما ظهرت، معها وبفعل جملة تأثيرات وعوامل اخرى…

13 مايو 2012 01:04 albayan.ae

كرّس الكاتب والباحث الفرنسي نيكولا غريمالدي، الكثير من جهده ووقته وأعماله، للبحث في كيفية عيش البشر في داخلهم، للأحداث التي تجري حولهم في العالم الخارجي. ويشير المؤلف المتقدم في السن، الى أنه عاصر الأحداث المشهورة في فرنسا، تحت تسمية "ثورة الطلبة"، للدلالة على الاضطرابات الطلاّبية والعمالية في شهر مايو، من عام 1968. ويرى بها البعض (منعطفا) حقيقيا…

13 مايو 2012 01:04 albayan.ae

يمثل كتاب "اللغة والقومية والتنمية في جنوب شرق آسيا"، الذي أعده لي هوك غوان وليو سيرياديناتا، وترجمه ياسر شعبان، يمثل مجموعة أبحاث لجماعة من الكتاب قرروا عقد ورشة عمل في عام2003م، تدور حول سياسة اللغة القومية وبناء القومية والتنمية الاقتصادية في جنوب شرق آسيا".. فقد كانت الفكرة والعمل تحت مظلة مجموعة من المؤسسات ودور النشر الداعمة، منها : "معهد…

13 مايو 2012 01:04 albayan.ae

يحظى الجمال باهتمام البشر، منذ القدم وحتى اليوم. ولكنه اليوم، غدا بالمقام الأول، صناعة تبلغ استثماراتها ومكاسبها، عشرات المليارات سنويا في العالم. وهي صناعة متعددة المشارب، إذ تشمل نشاطات متعددة، ليس أقلّها شهرة مجال العطور والمواد المكرّسة للعناية بالشعر وبالبشرة ومساحيق الزينة "الماكياج وغيره"، ووصولا إلى جراحات التجميل. عالم الجمال هذا هو موضوع…

13 مايو 2012 01:04 albayan.ae

ليس مبالغة اعتبار الأديب اللبناني المقيم في فرنسا أمين معلوف، أحد الكتاب العرب القلائل الذين تمكنوا من التغلغل في النسيج الثقافي الغربي، ليس لأنه يكتب بلغة أوروبية، هي الفرنسية، فحسب، بل لأن خطاب مؤلف »حدائق النور« ينطلق من بعده الإنساني الشامل في المقام الأول، ما شكل جسراً بين ثقافتين وحضارتين متعطشتين لمزيد من الاطلاع؛ الواحدة على مكنونات الأخرى.…

13 مايو 2012 01:04 albayan.ae

سعت الولايات المتحدة الأميركية إلى تحقيق مشروع امبريالي يؤمّن هيمنتها على العالم. وقامت من أجل ذلك، بخوض العديد من الحروب في أماكن بعيدة عن أراضيها، إذ كانت منها أربعة حروب في القارة الآسيوية. وهذه الحروب بالتحديد، هي موضوع كتاب صـــدر العام الحالي، بالتشارك بين الأستاذ الجامعي الأميركي مايكل هـ. هونت، والصحافي والمراسل الحربـــي لسنــــوات ستيفن…

13 مايو 2012 01:04 albayan.ae

يبحث كتاب «روح الدين.. من ضيق العلمانية إلى سعة الإنتمائية» لمؤلفه طه عبدالرحمن، في عمق وظيفتي الدين والسياسة، حسب تحليلات المؤلف، أي "التشهيد" و"التغييب"، ذلك من أجل القول ان الدين والسياسة لا يشكلان مجالين مستقلين من مجالات الحياة الإنسانية، بل هما طريقان متقابلان للفاعلية الإنسانية، يتوصل بهما إلى تحقيق أغراض كل واحد من مجالات الحياة، تحقيقاً…

13 مايو 2012 01:04 albayan.ae

عندما يصل الإنسان سن البلوغ يأخذ جسده، شكله النهائي على صعيد النمو، بحيث يتوقف طوله عند حدّ معين لا يزيد بعده مليمترا واحدا، والأمر نفسه بالنسبة لمختلف أعضاء البدن في حالاته الطبيعية. فهل يمكن قول الشيء نفسه بخصوص الدماغ؟ جان ماري فانسان، وجان ديدييه لود، الأخصائيان بعالم الدماغ البشري يجيبان على هذا، في كتابهما، والذي يحمل عنوان "الدماغ على المقاس"،…

13 مايو 2012 01:04 albayan.ae

جذبت دبي، الرحالة والمصورين والرسامين الأجانب إليها، منذ القدم، سواء إلى صحرائها أو خورها، أو حتى مختلف مناطقها ومواقعها الأخرى، وذلك رغبة منهم في رصد مفردات ومقومات تميزها وسحرها، لينتجوا بتأثير وهجها، أنماط إبداعات قيمة منسكبة في قالب فني توثيقي، يجسد غناها وروعتها، خاصة لصيد اللؤلؤ والحياة البحرية عموما. وكذلك الكثير من المظاهر الجميلة الأخرى…

13 مايو 2012 01:04 albayan.ae

بعد أن قدّم الصحافي والكاتب الإيطالي، كتابه الشهير عن جهاز مافيا "كومورا" الإيطالي، تحت عنوان "كومورا". ها هو يعود من جديد، إلى متابعة النضال، ضد المافيا الإيطالية والفساد المعولم، كما يقول، في كتاب آخر، تحت عنوان: "متابعة المعركة ضد المافيا مستمرة". ومثلما فعل المؤلف في كتابه الأول الذي أثبت فيه معرفته العميقة بمنظمة مافيا "كومورا" في نابولي،…

13 مايو 2012 01:04 albayan.ae

يستعرض كتاب "يهودي السلطان: المغرب وعالم اليهود السفرد"، لمؤلفه دانييل شروتر، مسار شخصية التاجر السلطاني اليهودي المغربي، مايير مقنين، التي يقول عنها المؤلف الأميركي دانييل شروتر، إنها شخصية مثيرة ومؤثرة في زمنها، لأنها كانت على امتداد فترات زمنية متعددة، من أكثر الوسطاء أهمية ومكانة بين جهاز المخزن المركزي بالمملكة والدول الأوروبية، خلال العقود…

13 مايو 2012 13:03 maktoob.news.yahoo.com

لا ريب أن حرية التعبير تخضع لنظام المجتمع، ولو كان هذا النظام مخالفا لما يجري في مجتمعات أخرى. وما يقوم به الكاتب أو الفنان يجري في سياق هذا النظام ويتحرك من خلاله، ويخضع لقوانينه وتقاليده…

13 مايو 2012 01:04 albayan.ae

يوضح كتاب "السلفي اليتيم ..الوجه الفلسطيني للجهاد العالمي والقاعدة، لمؤلفه حازم الامين، أنه يعود نشوء تنظيم القاعدة، وانضواء عدد كبير من الاشخاص فيه، الى نزعة التطرف، التي ابتكرت لنفسها صنوفا من القتل، بدءا من عمليات الخطف، ومرورا بالتصفيات الجسدية التي كانت تتم بوحشية،لا سابق لها في التاريخ الانساني، ووصولا الى العمليات الانتحارية وغيرها . ويقول…