محمود سلامة محمود الهايشة - كيفية الاستفادة من الضغط الأسموزي في حفظ الأغذية من هجوم الميكروبات
محمود سلامة محمود الهايشة - كيفية الاستفادة من الضغط الأسموزي في حفظ الأغذية من هجوم الميكروبات
25 أكتوبر 2014 02:12يعد الضغط الإسموزي من العوامل الطبيعية والبيئية التي تؤثر على نمو نشاط البكتيريا، لذلك يمكننا الاستفادة من تلك الخاصية في حفظ الأغذية، وللتعرف أكثر عن ماهية الضغط الإسموزي يقول الدكتور/ حسين الفضالي- أستاذ ورئيس قسم الميكروبيولوجي بكلية الزراعة جامعة دمياط، أنه يؤثر تأثيراً مباشراً على سرعة واتجاه تيار الماء من البيئة إلى خلية الميكروب وبالعكس،…
قراءة المزيد »أخبار ساخنة من منوعات»
جديد من منوعات»
- هل من ترياقات صالحة لعكس مفاعيل الشيخوخة؟ ...
- السعودية تفتح التسجيل في أكبر فعالية أمن س...
- المؤرخ الجزائري: على من تقرأ زابورك يا...؟...
- أفضل طرق لعلاج الخوف والقلق
- نصائح لتناول الفول والطعمية خلال الحمية ال...
- 5 من فوائد فلفل الكايين الصحية المذهلة
- 7 من فوائد بذور الشيا الصحية للجسم
- أفضل 5 مشروبات تشربها على الإفطار
- «عائلة تس» في الرياض و«سوبر ماركت» الخميس
- متطوعون لإصلاح المركبات العالقة بالمطر
- ربى.. آلة تحول الكراتين التالفة لأكياس ورقية
- الاتحاد يواجه العين والجزيرة بمعسكر دبي
- منتخبنا يلعب بالأبيض.. ومناورة تجهزه لفيتنام
- جماهير الفورمولا 1 يتسابقون على حلبة كورني...
- الأردن يطالب بتحقيق للتأكد من جنس حارسة من...
- الأخضر لإحكام القبضة على الصدارة تفوق تاري...
- رينارد: علينا مضاعفة الجهد لتحقيق هدفنا
- المالكي: مبارياتنا المتبقية أشبه بالنهائيات
- وسائل إعلام: توقيف شخص في تركيا يشتبه بضلو...
- نوعان من الأطعمة "الصحية" تحتاج إلى تجنبهم...